Masse, volume et masse volumique

Version en anglais 🇬🇧

I- La masse ⚖️

On mesure la masse avec une balance.

Balance
Dessin d'une balance
Schéma simple d'une balance

L'unité légale de masse est le kilogramme (kg).

On utilise aussi le gramme (g).
On note : m = 50 g
(La masse est égale à 50 grammes.)

II- Le volume 💧

Le volume se mesure avec une éprouvette graduée.

Une éprouvette graduée
Schéma en coupe
d'une éprouvette graduée

L'unité légale de volume est le mètre cube (m3).

On utilise le litre (L), le millilitre (mL) ou le centimètre cube (cm3).

On note : V = 100 mL
(Le volume est égal à 100 millilitres).

III- La masse volumique ρ 📊

La masse volumique d'un liquide (en g/L) indique la masse d'un litre de ce liquide.

Exemple :
La masse volumique de l'alcool est égale à 789 g/L donc la masse d'un litre d'alcool est égale à 789 g.


La masse volumique est calculée en divisant la masse par le volume.

\( \bbox[5pt, white]{ρ = m \div V} \)  
  \( \bbox[5pt, white]{ρ = m : V} \) 
  \( \bbox[5pt, white]{ρ = m / V} \) 
 \( \bbox[5pt, white]{ρ = {\displaystyle\frac{m}{V}}} \) 


L’unité légale est le kilogramme par mètre cube (kg/m3).

On utilise aussi le g/L ou le g/cm3.

Avec m en grammes (g) et V en litres (L), on obtient ρ en g/L.

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